不開火煮小米粥｜辦公室早餐輕鬆做，濃郁清香養胃

上班族常因忙碌而饮食不规律，早餐随便应付，胃健康亮红灯。小米粥具養胃、強身之效，適當飲用有助脾胃調養。教你一個不開火、在辦公室也能輕鬆做出濃郁清香小米粥的方法，只需一個保溫效果佳的保溫杯即可。

準備材料與工具

• 小米 50克
• 保溫壺（或保溫杯）

步驟詳解

1. 小米以清水沖洗兩遍，淘洗乾淨後倒入保溫壺中。
2. 加入剛燒開的滾水至滿，確保米粒充分舒展。
3. 蓋好內蓋與外蓋，靜置約一個半小時。
4. 倒出前可搖晃幾下，溢散淡淡清香，趁熱享用。

小米味甘鹹，入脾、胃、腎經，具清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠之效，適合脾胃不佳或胃酸過多者飲用。其富含色氨酸，有助調節睡眠，並可改善消化不良，讓早餐更滋補養胃。