如何减少厨房油烟？分享实用家居生活小妙招

厨房油烟是许多家庭主妇既讨厌又头疼的问题，不仅会让身上沾染油腻污浊的气味，沾在皮肤上对女性而言更是大问题。那么，如何减少厨房油烟呢？下面我们一起来看看吧，还有实用的家居生活小妙招分享，千万不要错过啦！

厨房减少油烟的窍门

据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接关系：当油加热超过200℃时，生成油雾的主要成分丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。

改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃（以油锅冒烟为极限），这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不丢弃，岂不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食用油，如多次用来炸食品的食用油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。

一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

实用生活家居的小妙招

1、怎样能让新床单变得柔软？

由于在生产过程中用了化学物质，无论是多少纤的新床单都会带有一点硬度。想让床单恢复最大的柔软度，可先用热水和比平时少1/4杯份量的洗衣粉洗涤，在冲洗过程中加一杯白醋以洗掉残留的化学物质，最后再冲洗一遍，确保清洗干净，再以温和至中度的强度烘干，干透后立即取出即可。

2、轻松剥去柚子皮的小技巧

柚子好吃皮难剥。很多人喜欢吃清脆的柚子，就因为皮不好剥而放弃美味，可不是我们不行！用一个小技巧就可以解决这个问题！下次记得将柚子放在光滑的硬桌子上，用力揉几下，让柚子跟桌面来个“亲密接触”，它的皮和肉就会分离，这时候再剥就很容易啦。

3、如何防止吃荔枝上火？

喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20—30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。还可将荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上一杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可以解食荔枝多而产生的滞和泻。荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0.25公斤以内）。如果正在长青春痘、生疮、感冒或有急性炎症时，则不宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。大家都要注意好吃的东西也不能吃得太过火，身体可是革命的本钱哦！