豆腐皮壽司：清爽米飯包裹的日式點心

材料：豆腐皮1包、米飯4碗、黑芝麻少許、白糖3大匙、白醋3大匙。

做法：

1. 米飯趁熱拌入白糖、白醋與黑芝麻，撻勻後放涼備用。

2. 將豆腐皮小心剝開，填入調味完成的米飯即可。

這款豆腐皮壽司以彈牙的米飯搭配微甜酸爽的調味，內含黑芝麻增添香氣，適合作為輕食點心或便當選擇，簡易快手且口感清爽。