豆腐炒腊肠的家常做法

豆腐炒腊肠結合了豆腐的溫潤爽口和臘腸的辛香，是一道滋補又美味的家常菜。以下是詳細的製作步驟，讓您輕鬆做出可口的豆腐炒腊肠。

材料準備：老豆腐、臙腸、青椒；醬油、鹽

制作過程：

1. 將材料切好，放到盤子中備用。
2. 豆腐先用油煎香。
3. 加入青椒與辣腸同炒，點入醬油增添香味，並加少量水略略焖煮入味。最後加入鹽調味，即可起鍋。

溫馨提示：

• 兩小塊豆腐，即可滿足一人一天鈣的需要量。
• 辣腸可開胃助食，增進食欲。