怎麼做豆腐拌肉松好吃

豆腐拌肉松是一道簡單又美味的家常菜，這篇將為您介紹詳細的製作方法。讓您輕鬆做出肉松香濃、豆腐鮮嫩的特色美食。

食材準備

豆腐拌肉松的原料：豆腐1塊、肉松60克，蔥、黃瓜、炒油各少許，鹽、味精、香油各適量。

步驟詳解

　　1、將豆腐用開水燙過，除去表面硬皮，用羅過細。

　　2、鍋內放少許油，下入蔥花煸香，澆在豆腐上。然後再撒上鹽、味精、香油、和肉松，拌勻。黃瓜從中間剖開，頂刀切成半圓片，均勻地碼在豆腐周圍作點綴即成。

成品特點

　　特點:肉松干香，豆腐鮮嫩。這道菜色澤翠綠，口味清新，是家庭聚餐或日常佐餐的佳選。

小技巧：在最後步驟可依個人口味再調適量香油，增添菜品的芳香。