广东猪脚姜醋需要加水吗？

猪脚姜醋，又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是广东的传统名菜，属于粤菜，也是最具特色的女性滋补食品。那么，广东猪脚姜醋需要加水吗？

1、广东猪脚姜醋不要加水。

2、浸泡时间越长，鸡蛋和姜的味道越好。如果觉得味道不够，可以循环加料。猪脚在吃的前两天加入即可。

3、如果不小心瓦煲内进了水长了霉，小心地用勺子将霉处理掉，然后重新煲滚，冷却后存放。

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