清湯面的做法步驟

清湯面以清爽鮮美、調料簡單著稱，是最易學的湯面之一，特別適合作為早餐或晚餐。以下是詳細做法：

所需材料

建議準備細麵條，並依個人口味調整調味料比例。

步驟說明

1. 燒一鍋水，將近沸騰時打入一個荷包蛋，中小火煮至凝固成型。

2. 另取一碗，加入以下調味料：

   • 小蔥花
   • 生抽
   • 蚝油
   • 胡椒粉
   • 醋
   • 香油
3. 荷包蛋快熟時，將細麵條放入撥散，煮熟後撈出。
4. 舀一勺面湯倒入調味碗中，輕輕攪拌以融合味道。
5. 將麵條與荷包蛋放入調好味的碗中即可享用。

以上步驟清晰易行，幫助您輕鬆完成一碗美味的清湯面。

以上就是關於清湯面的做法步驟的全部內容。