熬中藥的電砂鍋選購指南

生病時煎藥，傳統煎藥壺因火難控、易煎乾的問題，已漸被電煎藥壺取代。如何選擇適合熬中藥的電砂鍋？以下提供三個要點供您參考。

1. 加熱媒介：避免金屬，優選陶瓷

加熱盤材質影響藥效。鋁、鐵等金屬材質易與中藥成分發生反應，導致藥效降低甚至產生副作用。推薦選擇陶瓷加熱盤，穩定且安全。

2. 容量：根據用藥量選擇

長期煎藥通常需分初煎與二煎，太大容會浪費空間，太小則無法適應較大藥量。建議先確認自動煎藥流程的剩餘藥量，結合自身体驗選擇合適容量。

3. 功率：建議800W以上

功率決定煎煮效率。理論上功率越大越好，尤其容量較大時，若低於500W，水難以沸騰，藥效難以充分釋出。實際選購時，建議選擇800W或更高功率的機型。

以上為熬中藥電砂鍋的選購要點，謹供參考。