生蚝是海鮮嗎？解答關於生蚝的常見疑問

生蚝是常見于燒烤攤、酒店及各類小餐館的美味食材，但許多人在享用時卻不清楚它究竟屬於什麼類型。那麼，生蚝是海鮮嗎？以下為您詳細說明。

1. 生蚝屬於海鮮

生蚝確實屬於海鮮之一，廣泛分佈於溫帶與熱帶海域，是常見的海產食材。

2. 生蚝的基本資訊

生蚝亦稱海蠔子，為軟體動物門雙殼綱蛤類的成員，現今已成全球最主要的水產養殖物種。它們主要棲息在溫暖的海域，特別以法國沿海的生蚝聞名於世，品質優良、風味獨特。

簡而言之，生蚝不僅是海鮮，更是一種深具經濟價值與飲食文化的海產。