糯米健脾養胃：5類人不宜食用

概 述

脾胃為人體消化吸收的關鍵，影響整體健康與生活品質。許人忽略脾胃調養，若功能不佳，可能導致消化問題、影響食欲，甚至削弱體質。其實，部分人群需特別注意飲食禁忌，例如糯米雖有健脾養胃之效，但以下5類人應避免食用，以免加重身體負擔。

步驟/方法

1 糯米營養豐富，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素，適量食用可溫補脾胃，對氣血不足或脾胃虛弱者有幫助，亦可搭配山藥熬粥增強滋補效果。

2 雖然糯米具備多種功效，但以下5類人不宜食用：

• 濕熱痰火偏盛者：食用後可能加重體內熱毒，導致症狀惡化。
• 病後體弱、消化力差者：糯米滋潤黏滯，可能增加消化負擔，影響康復。
• 糖尿病患者：糯米含糖量高，易引發血糖波動，飲用需極其謹慎。
• 胃腸道疾病患者：可能刺激胃黏膜，引發或加重潰瘍、穿孔等風險。

注意事項

此外，老人與兒童亦需特別留意：由於糯米黏性大、難以消化，過量食用易導致腹脹、腹痛或消化不良，因此這一年齡層建議避免食用糯米，以減少健康風險。