菊花的營養價值與入藥方法

概 述

隨著夏季到來氣溫升高，許多人喜歡飲用菊花茶以清涼解署。市面上的菊花茶品種多樣，但部分不良商家可能使用硫磺熏製，使菊花顏色過於鮮豔，對健康造成潛在危害。本文將介紹常見菊花茶的營養價值、功效及入藥方法，幫助大家做出更適合的選擇。

步驟/方法：

1 貢菊：古時作為進獻皇帝之品稱為“貢菊”，花朵雪白、蒂部綠色，長時間浸泡後茶湯會轉呈綠色，具清肝明目之效。適合長期使用電腦的工作者，搭配枸杞共同冲泡可加強護眼。

2 杭白菊：屬於較常見的品種之一，花朵較大，可分為杭白菊與杭黃菊，杭白菊口感甘甜。與貢菊相比，深色花心更明顯且花瓣易脫落。適合用於緩解咽喉腫痛，具清熱利咽之效。

3 野菊花：花朵較小顏色偏黃，性質寒涼。具有解毒、清熱、腫脹之效，能緩解疔瘡、牙痛、口臭等症狀。由於寒性較強，建議少飲，以免影響脾胃陽氣。

注意事項：

除上述介紹的品種外，市面上還常見近似黃菊的金絲皇菊，屬於較大朵的單一花朵，泡發後呈金黃色，視覺效果好。飲用時仍需根據個人體質選擇，體寒或脾胃虛弱者建謹慎使用。