喝咖啡真的能提神？心理預期或勝過咖啡因

許多人以一杯咖啡啟動一天，盼望提神醒腦。但英國研究發現，早晨咖啡的提神效果可能更多來自心理作用。

預期影響超過咖啡因？
研究團隊招募88名每日至少飲兩杯咖啡的愛好者，將其隨機分為兩組。第一組喝含咖啡因咖啡但被告知不含咖啡因；第二組喝無咖啡因咖啡卻被告知有咖啡因。結果發現：

• 第一組在辨顏色測試中表現提升，但反應速度未變；
• 第二組在辨顏色與反應速度兩項測試中均見改善。

研究指出，對咖啡提神的預期能提高持續注意力，效果可達或超過咖啡因本身。

常飲者可能已產生耐受力
另一項研究比較379名成年人——半數從不或很少攝取咖啡因，半數則為常飲者。發現16小時禁飲後：

• 常飲者在喝下實際含咖啡因咖啡後的興奮程度，與不常飲者喝安慰劑後的興奮程度相當。

結論：咖啡的提神效果或許心理因素居大。

資料來源：英國東倫敦大學報導