病毒性肝炎的中医疗法与食疗方案

一、湿热熏蒸
   面目周身俱黄，黄色鲜明，如橘子色，或黄色不甚鲜明，烦热脘闷，心中懊惙，纳呆，呕吐，口苦而干或口中黏腻，胁痛腹胀，倦怠无力，头重身困，小便黄赤或黄浊，大便秘结或溏垢。舌质红，苔黄腻，脉弦滑而数。治宜清热祛湿，利胆退黄。
   1、金针泥鳅汤
      黄花菜30克，泥鳅100克，作料少许。加水共煮至泥鳅熟汤成，加作料调味。作佐餐食。每日1次，连服数日。
   2、柳叶荸荠汤
      柳树叶6克，荸荠500克。加水共煮汤。代茶饮，并食荸荠。每日1剂，连服数日。
   3、西瓜皮赤小豆茅根饮
      西瓜皮、赤小豆、茅根各50克。水煎服，每日1剂，连服5-7日。

二、肝气郁结
   两胁胀痛，右胁为甚，脘腹腹胀，口干口苦，厌油腻，食欲不振，恶心嗳气，头昏目眩。舌质红，苔薄白，脉弦。治宜舒肝解郁，理气止痛。
   1、鸡骨草炖猪肉
      鸡骨草、瘦猪肉各100克，作料适量。前二味加水适量煮2-3小时后，去药渣，加作料调味。作佐餐食。每日1次，连服数日。
   2、板蓝根佛手饮
      板蓝根100克，佛手50克，白糖50克。板蓝根、佛手洗净，放入锅中，加水适量，武火煮沸，煎煮30分钟。以纱布过滤取汁，加入白糖即成。每日1剂，连服数日。

三、寒湿困脾
   身目发黄，晦暗不泽，脘闷腹胀，食欲减退，身体困倦，大便稀溏，甚则畏寒肢冷。舌淡，苔白厚腻，脉沉细弱。治宜温脾理中，祛寒除湿。
   1、茵陈干姜饮
      茵陈15克，干姜6克，红糖适量。水煎服。每日1剂，连服数日。
   2、陈皮红枣饮
      红枣10枚，陈皮1块。水煎服。每日1剂，连服数日。
   3、茵陈红糖茶
      茵陈15克，红糖30克。水煎，代茶饮用。每日1剂，连服数日。

四、肝郁脾虚
   两胁胀痛，脘腹痞胀，午后为甚，肢困乏力，食欲不振，大便稀溏。舌淡，苔薄白，脉弦细。治宜舒肝健脾。
   1、蘑菇肉片汤
      鲜蘑菇、瘦猪肉各100克，淀粉、盐、油适量。猪肉洗净切片，拌以淀粉、盐。蘑菇洗净，菌盖撕成小块，菌柄切斜片。将锅烧热，放入食油，待油熟后，放入肉片炒至肉色变白，加水适量煎煮。待水沸后，放入蘑菇煮熟。作佐餐食用。
   2、党杞粥
      党参15克，枸杞子10克，粳米75克，加水煮粥。作餐或作点心食用。

五、气滞血瘀
   两胁刺痛或痛有定处，胁下痞块，面色晦暗，赤缕红掌，皮肤甲错。舌质紫暗或夹有淤斑，苔白，脉弦涩。治宜行气活血，软坚散结。
   1、炸螃蟹
      螃蟹250克，淀粉、盐、食油适量。螃蟹除去胃、肠、鳃及小爪，洗净，拌以淀粉、盐。锅烧热，倒入食油，待油熟后将螃蟹放入炸熟。作佐餐食用。
   2、丹参当归粥
      丹参、当归各15克，粳米100克。丹参、当归加水适量，煎两次，合并两次药液（去渣），再加粳米煮粥。早餐或下午作点心食用。

六、肝肾阴虚
   右胁隐痛，两目干涩，腰膝酸软，五心烦热，头昏目眩，失眠多梦，或伴午后低热。舌质红，苔少，脉细数。治宜滋补肝肾。
   1、枸杞蒸蛋
      鸡蛋2只，枸杞30克，精盐少许。鸡蛋去壳，加入枸杞、精盐，和水适量搅拌均匀，隔水蒸熟。作佐餐食用。
   2、虫草炖鸭
      老鸭1只，冬虫夏草10-20克，作料少许。老鸭除去内脏毛杂，洗净，在腹腔内放入冬虫夏草，加水先用大火煮沸，然后小火煨炖，熟后加作料调味。作佐餐食肉饮汤。