柚子皮止咳祛痰的偏方大全

柚子不仅果肉美味，其厚皮也富含食疗价值。《本草纲目》记载柚子皮可“消食快膈，散愤懑之气，化痰”。以下介绍两种柚子皮的食疗方法，供您参考：

【1】蜂糖贝母柚：化痰又止嗽

功效：柚皮与川贝配伍，可下气消食、止咳化痰、止呕润肠。

做法：取一个柚子，洗净后剥去内层白瓤，将皮切碎，加入川贝母10克，再加入适量蜂蜜和饴糖，蒸熟后密封保存。每天早晚取少量热黄酒冲服一匙。此方适用于老年性咳嗽和气喘。

【2】柚皮鲶鱼盅：不咳管一冬

功效：柚皮有理气、化痰、止咳、平喘的作用。我小时候在南方生活，冬季潮湿阴冷，小孩极易感冒咳嗽，常会咳喘不止。家乡流传一道防治儿童“百日咳”的偏方——柚皮鲶鱼盅，每到冬至，家家户户都会为孩子制作一次。

做法：选一个完整的柚子，用水果刀在表面竖向刻划成五六瓣，然后剥开。将处理好的柚子皮盅放入碗中，加入半碗清水和一条鲶鱼（或胖头鱼），盖上柚子皮，用牙签固定。大火蒸至熟透，可加少许盐调味后食用鱼肉并喝汤。若感冒后干咳无痰，家中可重复制作，通常咳嗽可愈，食欲也会增进。