柚子不僅果肉營養豐富,其果皮更是一味寶藏。接下來將為您詳細拆解柚子皮的多元妙用,從美容保健到食療功效,讓您全面掌握這些生活小竅門。
柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈳等人體必需的元素。而中醫認為柚子皮味辛苦甘、性溫,具備化痰、止咳、理氣、止痛的功效,主治咳喘、氣郁胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。
柚子的表皮富含精油,熬成湯汁後加入洗澡水中,不僅可以美容,也能有效避免受到蚊蟲的騷擾。
將柚子洗乾淨後剝開,分為柚子皮、白瓤和柚子肉三部分。將皮和瓤切成細絲,果肉搗碎後與蜂蜜、白糖混合,密封冷藏。食用時取2-3勺以熱水沖泡,酸甜可口且有益健康。
柚汁蜜膏:將柚子去皮核取汁,文火煎濃後加入蜂蜜、冰糖和姜汁同熬成膏狀。適用於妊娠惡心嘔吐及胃脘疼痛,具溫中理氣、和胃止嘔之效。
柚子茶:以熟柚子與綠茶緊密包扎,陰涼處陳化一年以上。沸水沖泡後可行氣消食,有效防治腹痛、腹瀉及消化不良。
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