帶魚快速去鱗法

1、將帶魚放入80℃左右的水中，燙約10秒鐘，然後立即將帶魚放入冷水中，用刷子輕刷或直接用手輕輕刮拭，即可快速去除鱗片。

2、若帶魚較為污穩，可先用淘米水擦洗，不僅能更徹底地清潔魚身，還能避免弄髗手部。