舟山带鱼是黄眼还是黑眼？

鱼有很多种类，平常人们都爱买活蹦乱跳的现杀现做，而有一种鱼很难买到活的，却非常受欢迎，那就是常见的带鱼，那么舟山带鱼到底是黄眼还是黑眼呢？

1、舟山带鱼显著特征是眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，肉吃起来更嫩。

2、其营养丰富，蛋白质丰富，营养价值高，并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志“证明商标”海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一。

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