蔬果食用注意事項

糖尿病患者不宜食用油菜

菠菜用開水先燙一下，再炒食或做湯，鈣質才不會被破壞。切後要及時下鍋，否則維生素受到空氣氧化也會不翼而飛。

屬於熱帶水果的木瓜有促進消化、健胃潤腸之效，便秘者也可多吃木瓜。

石榴鮮食具[ 御饑療渴，解醒止醉]之功，但多食傷肺損齒，且石榴皮有毒，食用時需特別注意。