(1)食醋解酒法 食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機酸起酯化反應,因而降低人體內乙醇的濃度,且方便便宜行。 用食醋煮碗酸湯服用。 ① 將一小杯(20—25毫升)食醋慢慢服下。 ② 將用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿卜絲食用。 ③ 將食醋50克、紅糖25克、生姜3片,用水煎後服用。 ④ 將用食醋浸漬過的2個松花蛋食用。
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