家庭厨房灭火常识与应急处理

家庭厨房常备灭火知识，及时应对突发火情：

蔬菜灭火：油锅温度过高起火时，可迅速将备炒蔬菜倒入锅内，利用食材水分快速降温灭火。

锅盖灭火：当火焰较小且锅内无油炸食物时，立即用锅盖紧密盖住锅口，隔绝氧气使火自行熄灭。

干粉灭火器：家中常备干粉灭火剂，对准起火点果断喷射，随后立即关闭燃气总阀，切断火源。