名老中医谈冬季养生：保暖、睡眠与饮食的智慧

　　我国民间习惯上把“立冬”作为冬季的开始，冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。现在已进入大寒，是一年中最寒冷的季节，讲究保健、保养尤为重要。本文中采访了杭州市中医院的国家级名中医杨少山主任医生，请他谈谈冬季健康养生的话题。    

　　首先，衣着要注意保暖。但如果气温不骤降，不要轻易“全副武装”。俗话说“多衣多寒”，所以穿戴也要适度，通过锻炼提高皮肤和鼻粘膜的耐寒能力是冬日养生的要义所在。    

　　其次，晚上要睡足七八个小时。中医古籍《黄帝内经》曰：“冬三月，早卧晚起，必待日光，此冬气之应养藏之道也”。冬令宜适当早睡晚起，养阴藏神，使翌日劳作精力充沛。“早卧”对追求娱乐性夜生活的人有特殊的积极意义。“晚起”是说冬夜较长，不必天亮就匆匆起床，但并非倡导早晨睡懒觉，睡眠时间过长与失眠或睡眠不足一样，都会导致神疲、体倦、代谢率降低之弊。    

　　再次，要保持室内、床上空气流通。寒冬，人们因怕冷而终日关窗闭户，通宵蒙头睡觉，这是不可取的。室内和被窝里的污浊空气既损肺又伤脑，易引发感冒、呼吸道感染和头晕、乏力等症状。    

　　最后，冬令饮食要讲究卫生，饭菜煮熟后适时趁热进食。

　　除此之外，还须做到二宜。

　　一宜杂食，即食物要多样化，精粗搭配，荤素兼吃。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向。这不但容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症，而且冬季令人的食量增加，吃饱大量精、荤、甜的食物易使人发胖，而过度肥胖又会诱发动脉硬化、高血压、冠心病。

　　二宜食补，特别是适合于体质虚弱者、慢性病人。冬令人体“精气”“封藏”，进食补品易吸收藏纳，对改善脏腑功能，提高身体素质和促进疾病康复都大有裨益。寒冬腊月，一般人可多吃栗子、糯米、韭菜、羊肉、牛肉、狗肉、鲢鱼等热能多、御寒力强的甘温食物。但酗酒御寒之举不足取，因为酒性一过更容易受寒感冒，且有伤神耗气、损心伤肝之弊。体质虚弱者可以请教医生，适当服些人参、鹿茸、银耳、莲子、鱼膘等补品。