秋季清火食疗簡單方

專家提醒：不要隨意服用「清火」藥品，一周未見好轉應及時就醫。

北京近日進入秋季，氣候乾燥，加上工作壓力或生活不規律，很容易「上火」。專家建議市民除了保持科學的生活規律，還應注意飲食調理，或在醫生指導下合理用藥。

生理失調易「上火」

「上火」是體內器官失調所導致的應激性疾病。秋季早晚溫差大，人體新陳代謝難以保持平衡，生理機能易出現問題。常見症狀包括咽喉乾燥疼痛、眼睛紅赤、鼻腔熱辣、口唇皲裂、便秘、小便黃短等。嚴重者會出現口腔潰瘍、咽喉腫痛，甚至影響飲食和容貌。愛美女性也可能因「火氣」過大而長痘。

生活調理與預防

要預防「上火」，首要是保持規律作息，定時進食，避免暴飲暴食或節略一餐。活動安排要有節制，保證充足睡眠，避免過度疲勞。其次，可多食用清火食物：

• 新鮮綠葉蔬菜
• 黃瓜、橙子
• 綠茶
• 胡蘿蔔（補充維生素B，預防口唇皲裂）

適量服用清涼沖劑（如夏桑菊、金菊沖劑）也有助於清火。發生「上火」期間，應避免辛辣食物、酒精、香煙和熬夜，並保持口腔衛生、多喝水。若症狀持續一周以上未改善，務必及時就醫，切勿自行買藥服用。

情緒管理同樣重要，焦慮會加重「火氣」，保持心情舒適有助調節體內狀態。

若出現持續口腔潰瘍，應及時就醫，因可能由病毒感染、荷爾蒙或遺傳因素導致，體弱時需檢查營養均衡與休息情況，並補充必要維生素與礦物質。

食療清火小偏方

喉干嗓啞

淡鹽水漱口，或飲用橘皮糖茶。

咽喉腫痛

嫩絲瓜搗汁頻頻含漱；或醋與等量水混合漱口；用1匙醬油含漱約1分鐘後吐出，重複3‑4次。

口長水泡

切幾片生姜細嚼，可緩解水泡；或生嚼1‑2瓣大蒜或蒜葉，水泡會逐漸消退。

咳嗽有痰

桑樹皮10克、甘草與竹葉各5克，煮水服用，可緩解清晨多痰。

或用生姜切碎與一個雞蛋加少許香油煎熟，趁熱食用，每日2次。

口干舌燥

百合杏仁枇杷粥：準備鴨梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克及少許蜂蜜。先將百合、杏仁與粳米大火煮至米粒剛剛膨脹，再加入梨丁與枇杷丁，最後依個人口味加入蜂蜜調味即可。