西瓜烏雞湯：滋潤補血、美容抗皺的時令湯品

西瓜烏雞湯是一道滋潤滋補的秋冬季時令湯品。西瓜與烏雞的搭配不僅營養均衡，還能滋潤肌膚，適合女性在乾燥天氣中食用。天然食材的紅、綠、黑三色搭配，湯色鮮艷，令人食欲大開。

【材料】
   鮮西瓜（取整顆西瓜，瓜肉挖出，留少許紅色，將瓜皮切成小塊）、烏雞一隻切塊、蜜棗一枚、瘦絞肉 200 克。

【配料】
   生姜一薄片。

【做法】
   1. 鍋與水量與上同，先將水燒開，將雞塊、姜片、瘦絞肉、蜜棗放入，大火煮沸後轉中火騰煮約半小時。
   2. 加入切好的西瓜塊，繼續中火騰煮半小時至西瓜入味。
   3. 最後依個人口味加入適量鹽調味即可。

這道湯品滋潤補血、美容抗皺，適合在秋冬季節食用。西瓜皮的綠色、瓜肉的紅色，與烏雞的黑色相互點綴，湯色鮮美又養眼，是家庭養生不可或缺的美味選擇。