夏日清凉音符：果凍樂趣DIY

炎炎夏日來臨，來一份色彩繽紛、口感多層的果凍甜點吧！本款「夏天的清涼音符」不僅看起來像跳躍的樂符，還融合了果香與Q彈口感，適合派對或家庭聚會分享。

所需材料

• 6種不同顏色與味道的果凍粉（草莓、香橙、菠蘿、葡萄、奇異果、藍色）
• 羅拔臣純魚膠粉 50克
• 椰絲適量
• 達能酸乳酪（或冰淇淋）適量
• 新鮮水果適量
• 開水 6碗
• 音符型冰格（耐高溫100度以上）
• 不銹鋼容器（大碗6個、碟子6個）

製作步驟

1. 取一碗開水加熱，加入菠蘿果凍粉攪拌溶解，再加入純魚膠粉2湯匙攪拌均勻，放涼備用。
2. 其他口味的果凍粉依同樣方法分別調製。
3. 菠蘿果凍液冷卻後拌入椰絲，增添香氣與口感。
4. 將音符型冰格用開水消毒後，用茶匙分裝各種果凍液，進入冰箱冷凍凝固。
5. 剩餘的果凍液倒入不銹鋼碟中，冷凍後切成小方塊。
6. 在透明玻璃杯中先放入塊狀果凍，淋上酸乳酪或冰淇淋，再排上音符果凍與水果，完成！

*特別適合派對、聚會或親子活動一起樂享創作樂趣。