夏日吃桃养生：解暑通便的天然佳果

 　　桃子性温，味甘酸，被誉为“肺之果”，具有消暑止渴、清热润肺的功效，适合肺部疾病患者食用。桃子营养丰富，尤其是铁含量较高，是缺铁性贫血患者的理想食疗佳果。此外，桃子富含钾、钠含量低，适合水肿患者食用。炎炎夏日食用桃子，可养阴生津、润肠燥。若与食材巧妙搭配食用，对健康大有裨益。

 　　一、养血润燥桃果酱：
 　　将熟桃子4只（约500克）去皮核，将果肉刮入锅中，另加入洗净的桑葚（约250克），再加白糖（约250克）及水（约500毫升），共煮沸，再用文火煎至糊状，搅成浆状后，放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末（各约100克）再煮沸10分钟左右后，待温即可取食。此百果桃酱具有养血润燥、通便之功。

 　　二、清热脆桃西瓜杯：
 　　取约1000克重的小西瓜，从中切开，挖出瓜瓤，去子另放，所剩瓜皮即为西瓜杯。将脆桃2个（约250克）去毛洗净，切小片（去核），香蕉2只（约250克）去皮切片，李子8个（约150克）洗净，切片去核。将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片（适量）混合，加入白糖拌匀，分装入两个西瓜杯中，置冰箱内冷冻30分钟后即可食用。此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功，可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症。

 　　三、补气补虚桃皮糖：
 　　取鲜桃2000克，洗净去核，切块与白糖500克混合，晒去水分即成。每日食用，适用于体虚、气血不足等。

 　　四、蜂蜜桃汁饮：
 　　蜂蜜20克，鲜桃1个。先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1-2次，每次100毫升。可治疗急性胃炎。