禁食排毒科學嗎？解析其益處與實踐建議

禁聽起來可能令人卻步，但科學研究指出，適當的禁食實際上對健康有益，不僅能排毒減肥，還有助預防心臟病。進行禁食前兩天，建議只食用生蔬菜與水果，以幫助身體各系統逐步適應。期間應多飲用新鮮果蔬汁，避免含糖或添加劑的飲料，特別是橘子汁與番茄汁。
最佳的選擇是加入檸檬汁的溫水，並可搭配新鮮蘋果汁、甜菜汁、白菜汁、胡蘿蔔汁、芹菜汁或葡萄汁等所謂的「綠色飲料」，它們具有高效的解毒功效。特別是生白菜汁，有助調理潰瘍、癌症與腸道疾病，但由於營養易流失，務必使用新搾汁。
完成兩天果蔬汁與生蔬菜禁食後，不要立刻恢復正餐，以免破壞已達成的效果。由於胃容量與消化液分泌減少，建議採少食多餐的方式逐步恢復飲食。