南瓜子為葫蘆科植物南瓜的種子,又名番瓜、飯瓜,在中醫中屬性平、味甘,具備補脾益氣、潤肺平喘、驅蟲等功效。雖未有明確證實其能直接降血壓,但研究指出其富含水溶性成分EFLA® 940,對心血管健康有潛在幫助。 南瓜子常見用途包括改善脾虛、營養不良、產後缺乳及呼吸道不適,並對蟲蟲感染(如絛蟲、蛔蟲)具明顯驅除效果。建議依個人情況選擇適當食用方式。 南瓜子亦含有豐富的脂肪油、蛋白質、維生素B群及胡萝卜素,營養價值多元。
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