無情之金銀花生地湯的製作方法

這款「無情之金銀花生地湯」是經典的涼茶配方，具備消炎解毒的功效，特別適合喉嚨不適或體內有熱毒時飲用。

【材料】

瘦豬肉 1斤、金銀花 15克、大生地 20克、紫地丁 15克

【做法】

1. 瘦豬肉洗淨後保留原件，並準備好所有中藥材料。
2. 將瘦肉與6碗水、金銀花、大生地、紫地丁一同放入鍋中。
3. 大火煮開後轉小火，緩慢煲約2小時，最後加入鹽調味即可。

【關鍵提示】

金銀花在中醫中被譽為天然的「抗生素」，具有卓越的消炎、解毒、排膿與降火功效，是這道湯的核心藥材。