夏日生津止渴：銀花粥的做法與功效

燥熱夏日生津止渴喝碗銀花粥

在燥熱季節，人容易出現頭重倦怠、胸脣悶悶、食慾不振等不適。此時，喝一碗清涼爽口的銀花粥，不僅能生津止渴、清除體內熱邪，還可預防夏季常見疾病。

材料與做法

    取銀花30克，加水煎煮後去渣，濾取濃汁150毫升；加入粳米50克，再加300毫升水，煮成稀粥。早晚各食用一次，溫熱享用，夏季尤為適宜。

功效與適應症

    銀花性味甘寒氣香，清熱解毒而不傷脾胃，是理想的清暑佳品。銀花粥具清肝明目、降血壓之效，有助預防中暑、風熱感冒、咽喉腫痛及目赤頭痛，亦適宜高血壓、冠心病患者食用。嬰幼兒患疔、癰等局部感染亦可輔助食用。