吃狗肉的禁忌與注意事項

食用狗肉時需注意以下禁忌，確保健康與安全：

一、非虛寒性疾病患者避免食用

狗肉屬熱性食物，一次不宜過量。患有咳嗽、感冒、發燒、腹瀉或陰虛火旺等非虛寒性病症的人士，應避免食用狗肉，以免加重病情。

二、避免食用半生不熟的狗肉

未煮熟透的狗肉可能含有旋毛蟲，食用後可能導致感染。務必確保狗肉完全煮熟再食用。

三、絕對忌食瘋狗肉

瘋狗的唾液中可能含有狂犬病毒，處理過程中只要皮膚有損傷，就有可能感染。因此，瘋狗肉必須堅決避免食用。