夏季吃火鍋會上火嗎？清鍋底與均衡搭配是关键

夏季食用火鍋確實較易導致體質偏熱，但只要掌握原則，仍可享受這項飲食樂趣。

夏季火鍋食用建議

遵循「三七分」的肉菜比例，選擇清淡湯底，並搭配豆製品（如嫩豆腐、凍豆腐）。這樣既能保留肉類的鮮香，又能藉由蔬菜與豆類的膳食纖維平衡，減少上火機會，同時提升飽足感與風味層次。