喝什麼水容易生病甚至得癌症？解析未煮沸水的健康風險

喝什麼水容易生病甚至得癌症？

最佳答案:

人們飲用的自來水雖經氯化消毒處理，但仍可能帶來健康風險。當水溫達到90℃时，水中的鹻化烴和氯仿含量會明顯上升，這兩種物質被認為具有致癌和致畸性。專家建議，自來水應充分煮沸至少3分鐘以確保安全。¹

常喝不開水的風險

• 癌症風險上升：飲用未煮沸的水，患膀胱癌和直腸癌的可能性增加21%—38%。¹
• 有害蒸氣物減少：水溫達到100℃時，鹻化烴和氯仿會隨蒸氣蒸發減少；繼續煮沸3分鐘可大幅降低濃度，飲用更安心。¹

生水的危險

生水中含有各種有害細菌、病毒和人畜共患寄生蟲，飲用後易引發急性腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染等問題。

¹ 顯示原文中提及的數據和觀點