時值水果產季,有的水果吃了許多年卻叫不出名字。編輯先說個輪廓:紅的、圓的、甜的、裡有核且長在樹上——答案是桃子。接著為大家整理12種長見但陌生的水果,它們或外型特殊、或功效獨特,快來對號入座吧!
1. 阿基果(牙買加國果)
必須煮熟食用,質地似鮮嫩蘑菇,醇美可口;與鮭魚同搭更見美味。
2. 百香果
《水果忍者》常客,營養豐富,具消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、提升免疫等多重神奇功效。
3. 荸荠(馬蹄)
分辨南方與北方,可問對方是否熟悉此物。醫書記載其益氣安中、開胃消食、除熱生津、止痢消渴、治黃疸、療下血、解毀銅。
4. 刺角瓜
果皮富含維C與植物纖維,瓜肉細膩多籽、呈凝膠狀,類似黃瓜;口味清甜,餘香悠長。
5. 猴面包果
即猴面包樹果实,鈣含量超過菠菜50%以上,抗氧化成分與維C含量為橙子的3倍,榮譽「超級水果」。
6. 黃龍果
火龍果中的極品,果糖儲存充足、成長緩慢,果肉細致無比、甜度達18%以上,帶微香,入口如戀般刻骨銘心。
7. 九爪木
被譽為「果中之仙品,世上之奇卉」,雅稱「金佛手」。
8. 癞葡萄(金鈴子)
醫書記載其清暑、益氣、止渴,治療丹火毒氣、疔惡瘡結毒及全身芝麻疔瘎之痛。
9. 蓮霧
顏色鮮艷、形狀美觀,汁多味美;富含微量元素與維生素,能润肺、止咳、除痰、涼血、收斂。冰糖或鹽食用分別止咳與助消化。
10. 蒲桃
我國南方常見,具有涼血、收敛之效,主治腹瀉、痢疾,外用可止血。
11. 人參果(西遊記出現)
低糖、高蛋白,富含多種維生素、氨基酸及微量元素,營養均衡。
12. 人心果
因形似人心而得名;可生食,亦能入菜,烹、炒、炸或拌涼菜皆清涼爽口。
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