幫助排解油膩的飲食建議

解油膩的食物與飲習，建議納入日常飲食中

蔬果中的纖維助排油膩

蘿卜與洋蔥：蔬菜中的膳食纖維可促進胃腸蠕動，並有助解油膩與助消化。特別是生吃蘿卜，能緩解胃部脹滿；洋蔥低脂，並具平肝、潤腸功效，有助減少油膩感並抑制高脂飲食引起的膽固醇上升。

山楂與柑橘類：餐後喝一杯橙汁或食用木瓜，有助解油膩、消積食與醒酒。橙子富含機酸，能促進消化；木瓜則含獨特蛋白酶，可軟化肉類蛋白，與肉類同烹不僅易熟，也能減少油膩感。

飲前喝粥，控制食量：進食前先喝少量粥，可增加飽足感、減少高油高蛋白食物攝入，同時避免蛋白質被浪費，並藉由膳食纖維促進腸蠕動與增加飽足感。

食醋有助脂肪代謝：醋中的氨基酸可分解體內脂肪，並促進糖類與蛋白質的新陳代謝。在攝取過多魚、肉、精製米或麵包後，酌量喝醋能助消化，刺激消化液分泌，提升代謝效率。

大麥茶或溫熱綠茶：飲用大麥茶或綠茶（特別是溫熱的），可促進腸蠕動，縮短油膩食物在胃中停留的時間，保護胃腸並有效解膩。