什麼時候吃水果營養最好吸收？

水果和蔬菜在飲食上同樣重要，每天總要吃一些水果，不僅能補充身體多種元素，還能美容養顏，是女性養生的佳品。你是否知道，在不同時間吃不同水果可以讓營養加倍吸收？

什麼時候吃水果，營養最好吸收？

什麼時候吃水果，是營養最佳吸收的時機？

早上最宜：蘋果、梨、葡萄

早餐是一天的開始，許多西式早餐店也改走輕食風。早上吃水果能帶給身體神清氣爽的輕盈感。早上腸胃功能經過一夜休息，剛要啟動時，若能吃一些較溫和的水果，例如蘋果、梨、葡萄等，這些酸性不強、澀味不濃的水果最適合。

飯後最佳：鳳梨、木瓜、狝猴桃、橘子、山楂

飯後吃水果有助補充纖維質，促進腸道蠕動，縮短食物在腸內停留的時間。飯後可選擇鳳梨，其含有的鳳梨蛋白酶能幫助消化蛋白質；木瓜含木瓜酵素，對預防胃潰瘍、腸胃炎及消化不良有益。此外，橘子、山楂等因富含有機酸，也能增加消化酶活性，有助脂肪消化。

餐前需避開：聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

儘管空腹吃水果可補充營養素，但某些水果不宜空腹食用。例如：橘子含大量有機酸，空腹會刺激胃黏膜，引發胃脹和呃酸；山楂空腹食用不僅耗氣，還會增加饑餓感；柿子中的收斂成分可能與胃酸結合形成硬塊，導致「柿石症」；香蕉中鉀、鎂含量較高，可能影響心血管健康。

夜宵安神：桂圓

睡前吃水果雖不利消化且高糖分易導致肥胖，但若睡眠不佳，可少量食用桂圓，其具有安神助眠的作用。