高含水量蔬果推薦：水蘿卜95.3%居首，夏季補水佳選

炎炎夏日，保持體內水分充足至關重要。選擇高含水量的蔬果是補水的有效方式。以下是幾種優秀選擇及其好處：

優質補水蔬果清單

水蘿卜：含水量達95.3%，甜辣爽脆，極佳沙拉素材。

西紅柿：含水量94.5%，富含抗氧化劑，建議搭配其他蔬果食用。

青椒：含水量93.9%，鮮辣椒類抗氧化成分豐富。

楊桃：含水量91.4%，熱帶水果風味，但腎病患者需限量。

西瓜：含水量91.5%，兼具番茄紅素抗氧化功效。

菠菜：含水量91.4%，提供葉綠素、鉀及有益大腦健康的葉酸。

特別推薦十字花科蔬菜如花椰菜，研究顯示其或有助降低乳腺癌風險。