蛋白質糖化會導致身體機能衰退,產生與老化相關的AGE物質。洋蔥能控制血糖,間接預防AGE生成,從而抗老化;其所含的斛皮黃酮則是強力抗氧化物質,可抑制自由基造成的傷害。
洋蔥抗衰老
洋蔥中的“栎皮黃素”被認為是目前所知最有效的天然抗癌物質之一,可阻擋體內生物化學機制變異,控製癌細胞生長。此外,洋蔥含有的微量元素硒也是強效抗氧化劑,能提升細胞活力與代謝能力,達到防癌抗衰老的效果。
西柚預防貧血
西柚富含天然果膠與葉酸,可降低血液膽固醇、淨化血液,並對服用避孕藥的女性或孕婦有預防貧血的作用。需注意西柚不宜過量食用,以免增加乳腺癌風險。
菊花茶降血壓
現代醫學證實,菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈與抑菌的功效。長期飲用有助提升鈣質吸收、調節心肌功能、降低膽固醇。
荔枝補血
荔枝果肉含豐富葡萄糖與蔗糖,總糖量超過70%,在水果中名列前茅,能迅速補充能量營養。對大腦組織有良好滋養作用,有助改善失眠、健忘與精神疲勞,並具補血、壮陽功效。
葡萄防心腦血管病
葡萄中的葡萄糖易被體質吸收,特別是在低血糖時可快速緩解症狀。法國科學家發現,葡萄能比阿斯匹林更有效阻斷血栓形成,並降低血清膽固醇與血小板凝聚力,有助預防心腦血管疾病。
棗保持不老容顏
民間俗語說“一日食仨棗,百歲不顯老”。紅棗中豐富的維生素C為強效抗氧化劑,參與體內還原反應,可防止黑色素沈澱,減少老年斑生成。
銀杏果預防心腦血管疾病
銀杏果含抗血小板活化因子,可改善血液循環、防止凝血與血栓形成;黃酮成分能擴張血管、消除自由基、預防動脈硬化與心肌梗塞。但因銀杏果帶毒,請勿生吃或過量食用。
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