晚餐吃粗粮会导致失眠吗

吃粗粮已成为一种时尚，因许多“富贵病”与饮食过于精细相关，导致部分市民对精加工食品产生担忧，过度追求粗粮。然而，营养学专家指出，盲目吃粗粮未必对健康有益。

晚餐吃粗粮会导致失眠吗

国际知名TNS市场研究公司对北京、上海、南京、天津、杭州、广州六城市2657名15～69岁市民进行的随机调查显示，广州成年人失眠率最高，达68%。专家认为，饮食结构不合理、心理压力大、睡眠习惯不佳等是失眠几率高的主要原因。

饮食结构不合理之所以成为主要原因之一，除营养搭配不当外，也可能与许多人晚餐摄入了一些影响睡眠质量的食物有关，例如红薯、豌豆、玉米、辣椒等。

很多人都清楚哪些食物有助于促进睡眠，但很少有人知道，有些食物不仅不利于睡眠，反而可能引发失眠。当前正是红薯上市的季节，甜美的口感令人食欲大开，但若晚餐过量食用这类食物，很可能导致失眠。因为红薯、玉米、豌豆等在消化过程中会产生较多气体，临近睡眠时未消化完的气体会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。

除了具有饱腹作用的食物，以及咖啡、茶叶等会刺激中枢神经兴奋的食物外，还有一些辛辣、咸味食品，如麻辣小吃、香蒜面包等也会影响睡眠质量。辛辣食物不仅容易引发胃部灼烧感和消化不良，而且在消化过程中会消耗体内促进睡眠的介质，从而影响睡眠。

过于油腻的食物同样会引发失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重胃肠肝胆胰的负担，刺激神经中枢使其持续工作，导致入睡时间推迟。

温馨提示：晚餐尽量以清淡口味为主，建议在晚上8点前完成晚餐。