進入秋季,補腎健脾成為養生的重點。怎樣才能有效補腎健脾?以下介紹九款滋陰潤燥、益肺補氣的秋季理想食材,並分享搭配建議。

秋季吃什麼能補腎健脾?秋季補腎健脾的食物有哪些
九款秋季補腎健脾的優選食物
- 紅棗:滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品。與銀耳、百合、山藥共同煨食,補益效果更佳。
- 苦瓜:具清熱祛心火、解毒、明目及補氣益精的功效。
- 山藥:補而不滯,不熱不燥,男女老幼皆宜,適合多數人群食用。
- 百合:擅長補肺潤肺、清心安神,並有助消除疲勞、潤燥止咳。
- 白扁豆:初秋時煮粥或煎湯,可消暑熱、化濕氣、健脾胃、增食欲。
- 黃鳝:補益力強,並有助調節血糖。推薦烹法為燒段、清炖或製成粥品。
- 花生:深秋後將新花生煮熟食用為宜,避免油炒,以保留滋養功效。
- 藕:性平味甘,能消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰。
- 栗子:健脾養胃、補腎強骨的理想堅果。
延伸選擇:秋季亦可多食梨、荸介、海蟄、胡蘿卜、荠菜、平菇、海帶、番茄、兔肉;進補方面,黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等為適宜選擇。
透過均衡搭配以上食材,能有效鞏固脾胃、補充氣血,順應秋季「收」與「藏」的養生節律。