晚餐最佳時間與健康建議：晚上吃什麼怎麼吃更益身？

晚餐最佳時間約在18點，並避免就寝前吃東西

研究指出：晚餐七分飽有助睡眠與健康，且時間建議在晚上6點左右，9點後盡量不吃固体食物；餐後4小時內避免就寝，有利消化。

晚餐補鈣要謹慎：蝦皮並非最佳選擇
雖然蝦皮鈣含量高（約991毫克/100克），且被稱為“鈣的倉庫”，但睡前或晚餐時大量食用並不適宜，反而增加尿路結石的風險。

由於排鈣高峰通常出現在進食後4–5小時，若晚餐過晚或鈣攝入過多，尿液中的鈣濃度易於沈積，長期可能形成結石。統計顯示，97名尿結石患者常在21點後進晚餐，25人有夜宵後立刻入睡的習慣。

建議晚上補鈣以易吸收為原則，睡前1–2小時喝一杯牛奶，相較於吃蝦皮更為合適。