這些蔬菜水果的果皮千萬別吃

小心！這些蔬果皮可能讓你中毒

     1、馬鈴薯皮

       馬鈴薯皮含有「配糖生物鹼」，在體內積累到一定數量可能導致慢性中毒，症狀不明顯容易被忽視。此外，馬鈴薯與牛肉同時食用會因胃酸濃度不同而延長消化時間，引發胃腸不適。

     2、柿子皮

        未成熟的柿子鞣酸多存在果肉中，成熟後則主要集中在皮內。鞣酸在胃內與蛋白質結合形成難以溶解的沉淀（柿石），可能導致胃腸疾病。

     3、紅薯皮

       紅薯皮鹼含量較高，食用過多會刺激胃腸。帶黑斑的紅薯皮可能感染「黑斑病菌」，產生有毒物質損害肝臟，引發嚴重中毒反應。

     4、荸荠皮

       荸荠生長於水田，其表皮易吸附有害物質與寄生蟲，未徹底清洗就食用可能導致疾病。

     5、銀杏皮

       銀杏外皮含白果酸、氢化白果酸等有毒物質，攝入後可能損害中樞神綟系統，引發中毒。

如果你也習慳吃蔬果皮，記得避开以上幾種。健康從細節開始，為了安全務必削皮食用。