教你做一碗美味的咖喱飯

教你做一碗美味的咖喱飯

方法一：簡易版

材料準備：咖喱、米飯、鹽、油。

具體步驟：

1. 鍋裡放油，炒肉。
2. 放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽。
3. 菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮。
4. 菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻，然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。
5. 繼續煮上5分鐘。
6. 米飯另做，澆上菜和湯。

方法二：家庭豐盛版

材料準備：咖喱、牛肉、洋蔥、土豆、胡蘿卜。

具體步驟：

1. 材料切塊。
2. 在鍋裡放一點油，估計滑一下鍋就可以了。
3. 可以加一點黃油。
4. 油熱後，把切好的肉和菜下鍋去炒幾分鐘。
5. 然後加水，燉15分鐘左右。
6. 加入咖喱，攪拌均勻後，再燉10分鐘左右。

方法三：經典牛腩版

材料準備：咖喱、米飯、鹽、油。

具體步驟：

1. 把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。
2. 同時土豆切方塊兒、胡蘿卜切圓塊兒，洋蔥多量切粗絲。
3. 在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下，看到邊兒發焦的時候取出。
4. 用剩下的油把胡蘿卜、洋蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5. 用大火把盛有牛肉、洋蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。
6. 然後放入咖喱塊，等它完全溶解後，放入土豆。
7. 等到土豆熟了就可以吃了，土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了。

小提示：根據個人口味可適當調節咖喱用量，建議搭配酸黄瓜或酸奶食用更美味。