老人適合煲什麼湯｜夏天5款養生湯清涼去熱

【導讀】老人牙口不好，適合喝一些粥湯之類的營養食物。那麼夏天老人適合煲什麼湯好？這些湯喝了有什麼好處？一起和小編看看吧！

1、冰糖銀耳湯

夏天老人最容易發生中暑，冰糖銀耳湯可解暑。取泡發銀耳與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。

2、紫菜湯

將冬菇、蘆筍、紫菜洗淨並切成絲；燒開水，將全部材料一同放入沸水，燒煮至熟；加入素油、味精、料酒、食鹽少許即可食用。該湯營養價值高，有消暑熱、滋補身體的作用，經常食用還能防止老年人動脈硬化及血壓升高。

3、綠豆湯

綠豆味甘、性涼，入心、胃經，能清暑熱、利水濕，可治暑天發熱或自覺內熱及傷於暑氣的各種病症。夏天常喝綠豆湯，能清涼解暑。

4、百合湯

將切成小塊的百合與冬瓜一同倒入沸水內，待煮開後，把一個蛋清倒入鍋內，加入鹽和食用油少許即可。適合大便秘節、小便赤熱的老年人清涼、去熱和消暑。

5、參棗雞湯

將母雞去皮及內髒，洗淨切塊；黨參、紅棗、山藥、白術洗淨，與母雞一同放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮2個小時，調入鹽即可食用。參棗雞湯具有補中益氣、健脾益胃的功效，適用於平素氣虛、脾胃不足的中老年人。

夏天為老人選擇清淡、易消化吸收的湯品，能有效補充水分、調理體質，預防中暑及慢性疾病。