嬰幼兒飲食搭配指南：九種益智食物助腦力發展

【導讀】嬰幼兒飲食搭配指南有哪些？寶寶的健康成長離不開營養輔食，那麼寶寶補腦益智吃什麼好？我們一起看看嬰幼兒飲食搭配指南及九種益智食物介紹吧！

嬰幼兒飲食搭配指南

首先，飲食中的谷物（米、面等主食）所含的碳水化合物，能為孩子的大腦活動提供足夠能量。攝入不足可能導致大腦能量供給不足，影響反應能力。

其次，乳製品中的蛋白質不僅是大腦組織細胞的構成成分，還能分解為氨基酸，作為神經遞質參與神經信號傳輸。一般孩子建議選擇全脂奶；肥胖或高血脂兒童可選擇低脂或脫脂奶。

再次，果蔬中的維生素參與大腦代謝，攝入不足會影響大腦活動。

最後，魚肉（尤其是深海魚）含有DHA，是必需脂肪酸，有助腦神經生長發育，增強記憶與思維能力、提高智力。

多吃九種益智食物

1、核桃仁

核桃仁能益血補髓、強腎補腦，是提升記憶力和理解力的佳品。適合腦力工作者及小孩食用，可改善腦循環、增強腦力。建議每日食用量：3～6歲幼兒每天3～4顆大核桃仁。

2、杏仁

杏仁營養均衡，富含不飽和脂肪酸、維生素及鈣、鐵等礦物質，有助心明目、益智健體。可將杏仁與花生、黃豆製成豆漿，幫助孩子更好吸收。

3、龍眼肉

龍眼（桂圓）有益血安神、強心益智的功效，適合體弱多病的孩子。但因性質濕熱，新鮮或乾龍眼均應限量，建議一週最多食用三次，過量易導致上火或大便干結。