青岛严把中高考饮食安全与海洋抗癌药研发进展

中考高即將臨，為保障廣大考生的餐飲安全，青島市食藥局發布飲食消費警示，對存在食物中毒隱患、不符合食品安全要求的單位，嚴格依法查處。

青島市食藥局要求餐飲單位嚴格把好食品原料關、食品加工關、食品添加劑使用管理關、清洗消毒關、食品儲存關、從業人員個人衛生關以及環境衛生關，切實保障餐飲安全。建議考生外出就餐要到有《餐飲服務許可證》的餐飲單位，並推薦到食品安全監督量化分級B級以上或公示“笑臉”的餐飲單位消費。

消費者應養成良好的飲食習慣，用餐時注意辨別食物顏色、味道是否正常。勿食街頭無證流動攤販及生海產品，科學搭配蔬果，避免暴飲暴食。發現食品安全問題，應保存食物原狀與消費憑據；出現疑似中毒要及時就醫，並保留就診記錄與檢驗報告，以便取證和維權。

青島历时10年從大海中獲抗癌突破：“海生素丸”獲國家藥臨批

由青島海生腫瘤醫院有限公司研發的海洋中藥“海生素丸”獲得國家食品藥品監督管理總局臨床批件，象徵著青島海洋藥物創制取得新的突破。這款藥物成分首次出現在國家藥典中，未來將帶來顯著的社會與經濟效益。

食品變藥品：10年的科研漫長路

研究團隘坦言，從食品到藥品的轉化極其艱難。因海洋生物成分複雜、需從數千種微觀成分中反復篩選，這個過程耗時且枯燥。團隊對某種海洋生物體內超過3000種成分進行了持續試驗，耐心與運氣缺一不可。專家指出，此項發明已取得6項國家專利，屬於藥品與醫療史上的新藥類型。

開辟海洋中藥新領域

該抗癌物質在國家藥典中的空白，意味著青島在該領域標準制定與科研領先地位的確立。除抗癌外，該成分在乳腺增生、乳腺結節等惡性腫瘤前期疾病中亦展現潛在療效。隨著藍色產業布局推進，海洋藥物研發將為健康產業帶來難以估量的潛力。