暴雨後及春季肝病飲食防護守則

暴雨後飲食安全守則

夏季暴雨多發，洪水退去後環境污染與飲食安全問題需特別重視。衛生部已發出明確指引，要求加強供水監測、醫療廢物管理以及食品風險防控。暴雨期間及過後，應避免食用被水浸泡過的食物、死獲水產及來源不明食品，確保飲用水安全與個人衛生，以有效預防食源性疾病與傳染病。

肝病飲食與預防要點

春季是肝病高發期，肝病患者的飲食原則為高蛋白、高熱量、高維生素，並注重營養均衡。建議多攝取富含維生素C的水果，如梨、蘋果、西瓜、橄欖等，以保護肝臟並促進細胞再生。同時，避免食用柿子、香蕉、甘蔗等部分水果。此外，肝病主要通過血液、母婴及性傳播，日常接觸不具傳染性。做好飲食衛生、避免共用個人物品、接種疫苗以及保持樂觀情緒，有助於有效預防與輔助治療。

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：夏季不僅是高溫炎熱的代表，也是暴雨多發的季節；春季則是肝病的高發期。兩者在飲食與衛生防護上皆需特別警惕，以降低健康風險。