饮食与疾病的关系,历来受到医学专家们的关注。大量现代医学研究资料表明,不科学的饮食作为致病因素,对健康的影响并不比细菌、病毒等病原微生物小。
儿童由于处于发育期,受到的伤害会比成人更大,因此应引起家长们的重视。
长期嗜糖的孩子易发生情绪失常,表现为激惹好哭、摔书毁物、爱发脾气、打架斗殴等,医学上称为“嗜糖性精神烦躁症”。症结在于糖分摄入过多,造成大量维生素B1缺乏。
长时间进食精米白面等精细食物,不仅会减少B族维生素的摄入、影响神经系统发育,还可能“株连”视力。专家将此归咎于一种称为铬的元素缺乏。铬是人体内的重要激素——胰岛素的辅助因子,其量不足可使胰岛素的活性减退,调节血糖的能力下降,导致食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中,致使眼睛的屈光度改变,最终形成近视。
人体每天需从食物中摄取50-200微克铬元素,而精加工过的白米面粉可丧失80%的铬。因此,适当给孩子安排一定量的糙米粗粮,可以获得足够的铬,从而防止近视的发生。
儿童时期是过敏性疾病的高发期,症状轻者如皮肤风团、荨麻疹,重者如哮喘,让孩子备受折磨。经常食用鱼、虾、蛋、奶等本身含有过敏原的食物,体内的“毒性”会蓄积,当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时,就会对细胞产生毒性反应,从而出现过敏症状。
方便面属于快餐食品,主要由油炸面条和食盐、味精组成,缺乏蛋白质、脂肪、维生素及微量元素,而这些元素正是儿童生长发育必不可少的养分。因此,方便面不宜成为孩子的主餐,否则可能诱发营养不良,危害发育,包括智力发育在内。
美国一位医学博士对小儿遗尿症病因进行了广泛研究,发现巧克力、牛奶和柑橘类水果与此有关。这些食物在小儿体内产生过敏反应,使膀胱膨胀、容量减少,平滑肌变得粗糙,产生痉挛,同时这一过敏反应还会使孩子睡得过深,在膀胱充盈时不能醒来,从而造成尿床。
咖啡含有咖啡因,会阻碍婴儿骨骼生长,因此常喝咖啡、吃咖啡糖果或咖啡干饼的孩子容易长成“武大郎”,家长不可不警惕。
现在很多家庭只有一个孩子,从小备受宠爱,很多小孩子都非常挑食。如果饮食不均衡,很容易造成营养不良。那么当孩子出现营养不良时,应该吃哪些营养的食物呢?下面小编就来给大家具体介绍一下,一起来看看吧。
骨骼最主要的成分是钙、磷微量元素,对身体的发育有很重要的影响。因此,小孩子营养不良时,可以多吃排骨、牛奶、虾皮、豆制品、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等。还要注意晒晒太阳,增加紫外线照射的机会,这样可以保证骨骼的健康生长。
小孩正处于身体快速发育的阶段,无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育,都离不开蛋白质。因此,小孩营养不良要补充蛋白质。平时多吃牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、禽蛋、豆制品等富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物,有利于大脑的发育和身体的生长。
维生素是维持生命的重要元素,其中最重要的就是维生素A、B、C、D,是孩子生长和发育不可或缺的。新鲜的水果和蔬菜中含有丰富的维生素,虽然鸡蛋和动物内脏中也含有,但只有少量。因此,小孩子营养不良时,要多吃新鲜的水果和蔬菜。
上面给大家介绍的就是小孩子营养不良可以吃的营养食物,给孩子补充充足的营养是很重要的,关系到孩子的健康成长和智力发育。所以家长朋友们平时可以多给孩子做这些食物,希望上面介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
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