現代社會生活條件逐步提升,營養不良的比例相對過去有所減少,但並非物質條件優越就完全免疫。某些人因過度偏食或喜歡吃某類食物,反而可能導致其他營養攝取不足,從而引發營養不良。特別是挑食、厭食、食欲不佳的兒童,風險更高。3歲以下嬰幼兒也是營養不良的高發群體。若不及時干預,可能會引發器官損害,形成惡性循環。以下是營養不良的主要表現:
多見於1歲以內嬰兒。體重不增是早期信號,隨後體重逐漸下降。患兒主要呈現消瘦,皮下脂肪逐漸減少甚至消失,並伴隨皮膚乾燥、蒼白、面部皺縮鬆弛、頭發干枯。長期患者可能出現四肢收縮。皮下脂肪消耗順序依序為:腹部 → 躯幹 → 臀部 → 四肢 → 最後面部。輕度患者精神狀態通常正常;重度則可能精神萎靡、反应遜色、體溫偏低、心跳微弱、食欲不振,並出現腹瀉與便秘交替症狀。極端情況下,可能導致重要器官功能損害。
主要由嚴重蛋白質缺乏所導致的惡性營養不良,較常見於1至3歲幼兒。由於全身性水腫,體重無法準確反映營養狀況。水腫通常從足背輕微凹陷逐漸擴散至全身,並可能伴隨肝臟腫大、毛发稀疏易脫落。
這一類型則是上述兩型之間的混合表現。
一旦出現營養不良,身體抵抗力會顯著下降,容易引發貧血、免疫力低下等併發症,並更易受到病菌感染。幼兒尤其可能出現低血糖症狀,輕者精神萎縮,重者甚至可能引發休克,需特別警惕。
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