水果过敏致命事件盘点：菠萝、蚕豆、杨桃与芒果的风险

内容概要：本文盘点了几种可能致命的水果过敏事件，包括菠萝、蚕豆、杨桃和芒果。这些水果对特定人群可能引发严重过敏反应，甚至危及生命。

菠萝过敏可致命

时令果蔬大量上市的季节，香甜的菠萝、碧绿的蚕豆十分诱人，但急救专家提醒市民，过敏体质的人食用这些时令果蔬需格外小心。其中，菠萝中的菠萝蛋白酶可能引起过敏反应，严重的甚至可致命。

近日，一名外地来苏打工者因食用菠萝后出现脸色苍白、发冷、浑身冒冷汗等症状，随后出现严重的上吐下泻，患者被紧急送至市立医院治疗。在输液过程中，患者突然休克，经医生全力抢救才挽回性命。

市中中医医院急诊科副主任中医师刘海燕介绍，菠萝蛋白酶可引发腹部阵发性绞痛、呕吐、腹泻、全身发痒、皮肤潮红、四肢及口舌发麻、多汗、眼结膜充血等症状，严重者会出现头痛、头晕、心动过速、血压下降、意识不清等过敏性休克症状。一般在进食后10分钟到2小时内发病，与食用量无关。

食用前将菠萝放入盐水中浸泡或加热可破坏有毒的菠萝蛋白酶，但过敏体质者最好禁食或慎食菠萝。

刘海燕还提醒市民，蚕豆虽好吃，但也要警惕“蚕豆病”。这是一种遗传性疾病，因红细胞中葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的遗传性缺陷所致，男性及儿童更易患病。患者可能因吸入花粉或食用蚕豆而发病，症状包括发热、头痛、阵发性腹痛、呕吐、黄疸及贫血尿少呈红酒或酱油样，重症可出现高热、寒战、深度黄疸、昏迷，甚至危及生命。有蚕豆病史或服用伯氨喹后出现溶血现象的人应禁食生熟蚕豆及其制品，并避免接触蚕豆花粉。

肾病病人吃杨桃致命

据媒体报道，香港食物安全中心顾问医生何玉贤指出，部分肾病病人食用杨桃后因无法排出毒素而出现中毒症状。初期症状可能不严重，如打嗝、恶心，但随后会影响精神状态，导致神志不清。

澳门山顶医院曾在短时间内接收两名慢性肾衰竭患者，他们在进食杨桃后出现持续呕吐、神志不清、抽搐及昏迷。两年前，一名接受血液透析的病人在食用杨桃后也出现呕吐、烦躁不安及胡言乱语，经抢救才脱离危险。澳门卫生局已呼吁肾病患者不宜食用杨桃。

南方医院曾有一位腹膜透析的肾病病人突然恶化，出现抽搐症状。医生排查后发现其近期有食用杨桃，且病例与国际上公开的误食杨桃病情恶化病例一致，初步判定与食用杨桃有直接联系。

目前尚无确切答案解释杨桃为何会导致肾病病人病情恶化。肾功能不好的人一定不能吃杨桃，这在医学界已明确。同时，含钾高的水果如葡萄、橙子等，肾病患者也最好避免食用。对肾功能正常的人则可以放心食用。

儿童多吃荔枝可致命

荔枝所含的单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后需经一系列酶的催化才能转化为葡萄糖供能或转化为糖元储存，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝，摄入过量果糖，会导致血糖含量显著降低，引发低血糖症。因此，“荔枝病”是一种由低血糖引起的急性疾病，表现为清晨发病，出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等症状，随后可能出现抽搐、昏迷。若不及时救治，可在数小时内危及生命，尤其是儿童更应注意。

妙龄女吃下5斤荔枝昏迷
23岁的小魏因食用5斤荔枝后感到恶心、头晕、心慌、冒冷汗，随后天旋地转昏迷过去。医生提醒，切勿因贪嘴而忽视健康风险。