包菜的5大功效：天然美容、增强免疫

包菜的多種名稱與中醫觀點

包菜又稱卷心菜、圓白菜、洋白菜、疙瘩白、包心菜、蓮花白、甘藍等。中醫認其味甘、性平、無毒，歸脾、胃經，可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛。

現代營養學證實包菜含有大量維生素B1、B2、C、U、纖維素、碳水化合物及礦物質。其約90%為水分，富含水溶性維生素C，與普通水分大不相同。

包菜的五大功效

功效一：緩解胃部不適

預防勝於治療，日常生活中需注意保養。包菜富含維生素U，能保護腸胃黏膜，預防十二指腸或胃潰瘍。對於因應酬、喝酒引起的胃部不適，有助緩解症狀。

功效二：具有殺菌消炎作用

新鮮包菜可搾汁飲用，緩解咽喉疼痛、胃痛及牙痛；外傷腫痛或蚊蟲叮咬時，亦可將汁液塗於患處。

功效三：輔助降低膽固醇

對三高患者來說，包菜中的維生素B族、維生素C及膳食纖維能促進腸胃蠕動，有助排毒、排便，減低血液膽固醇濃度。

功效四：抗衰老

包菜富含抗氧化成分，能有效抵抗細胞老化，延緩衰老過程，是天然的美容佳品。

功效五：提升免疫力

包菜有助增強體質、提升免疫力，預防感冒，並具有抗癌潛力，可改善癌症患者生活指標。

適宜人群與食用禁忌

特別適合動脈硬化、貧血、糖尿病、膽結石、肥胖患者，以及孕婦和有消化道潰瘍問題的人群食用。但以下人員需謹慎食用：

• 患皮膚瘙癢性疾病及眼部充血者忌食；
• 脾胃虛寒、小兒脾弱者少吃；
• 腹腔或胸外科手術後、胃腸嚴重潰瘍出血、腹瀉或肝病患者不宜食用。